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人做过这道澳门威利斯人网站44菜

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这是我家煮鱼的做法,叫做“半煎煮”,大年夜部分的海鱼都适用的。简单又好吃,掉败率为零。

用料

芹菜

蒜头

大年夜澳门威利斯人网站44部分鱼

鱼的经典做法的做法

用盐抹在鱼的外面和肚子,腌制一小会儿或者不腌制也行。先放姜蒜煎鱼,两面煎至固定(我的标准是鱼肚子上的肉已经变成白色)就行,加水没过至少一半的鱼身。

煮一下子之后,用筷子戳一下最厚的部位,能轻松戳过鱼身便是熟透了。放入芹菜、葱段、盐,煮一澳门威利斯人网站44小会儿,关火,上菜。澳门威利斯人网站44

小贴士

这道菜的鱼一样平常不会去开背或者在鱼身上切两刀的,鱼肉肯定不入味,以是盐可以适当放多一些,多到你尝尝鱼汤着实是偏咸但又不是齁咸,便是刚好的,不然就得蘸酱油吃啦。

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